Sedang mencari ide resep cecek/kikil pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cecek/kikil pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cecek atau kulit sapi yang telah diolah terlebih dahulu ini mantap untuk dimasak pedas manis. Bagi penggemar masakan pedas dapat menambah lagi porsi. Cara Memasak Sayur Cecek Pedas dan Enak - Sayur Cecek adalah sayur yang menggunakan Cecek atau sering dikenal dengan kikil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek/kikil pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cecek/kikil pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek/kikil pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cecek/kikil pedas manis memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cecek/kikil pedas manis:
- Gunakan 250 gr cecek/kikil
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1/2 sdt totole
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 2 kemiri
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Masukkan gula merah sisir, kecap manis, gula, garam, merica bubuk, dan kaldu. Tumis kecap cecek atau kulit sapi dan tempe tahu.
Cara membuat Cecek/kikil pedas manis:
- Rebus cecek/kikil kurang lebih 1 jam api sedang (kalo aku pake presto moms). Kemudian cecek/kikil iris dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harus. Kemudian tambahkan daun salam dan lengkuas.
- Tambahkan totole, garam, kecap manis dan air. Aduk sebentar.
- Masukkan cecek/kikil. Aduk hingga merata. Cek rasa dan tunggu hingga bumbu agak meresap.
Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng Ketupat. Hmm, teksturnya yang kenyal apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap bisa jadi menu andalan di rumah. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati rasa pedasnya yang "nendang"! RESEP BAKPAO PANDAN empuk lembut tidak keriput. Sambal Goreng Manisa Udang Cecek, Pas Banget Dinikmati Bareng KetupatMama Punya Cerita Vlog.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cecek/kikil pedas manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
