Lagi mencari inspirasi resep spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Resep Spaghetti Aglio Olio dengan KEARIFAN RASA LOKAL. Ada sisa spaghetti tp bosan kalo dibuat aglio olio atau bolognese. Lihat juga resep Spaghetti Aglio Olio dengan KEARIFAN RASA LOKAL enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Spaghetti Aglio Olio dengan KEARIFAN RASA LOKAL menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Spaghetti Aglio Olio dengan KEARIFAN RASA LOKAL:
- Gunakan 200 gr pasta
- Siapkan 800 ml air putih
- Sediakan Saus
- Gunakan 6 sdm olive oil
- Sediakan 1/2 kotak jamur champignons (aku nggak pake)
- Sediakan 2 sdm garlic in oil / baceman bawang (kalo nggak ada bisa diganti dengan 3 siung bawang putih cincang)
- Ambil 1 sachet terasi (kalo mau lebih berasa bisa ditambah)
- Gunakan 1 buah sosis besar (bisa diganti udang / tuna)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar (kalo suka pedes bisa ditambah)
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt garam (jika kurang asin bisa ditambah)
- Siapkan 1 sdm parsley (atau parsley segar dicincang)
Referensi rasa di setiap negara tentunya berbeda, seperti masyarakat Indonesia yang doyannya sama masakan yang kompleks dan kaya rasa. Jadi versi asli aglio e olio nampaknya gak banyak dapat sambutan. Karena itu, di Indonesia, banyak olahan modifikasi dari makanan ini dengan tambahan bahan atau topping. Seperti menambahkan parutan keju, tuna, daging asap, dan sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Aglio Olio dengan KEARIFAN RASA LOKAL:
- Siapkan bahan, iris-iris & cincang
- Rebus pasta selama 10 menit, tiriskan
- Panaskan olive oil, tumis jamur hingga harum.. masukkan sosis, tumis lagi.. lalu masukkan bawang putih, cabe, kaldu bubuk, terasi, tumis lagi.. masukkan pasta, campur hingga rata, bumbui dengan merica & garam
- Jika olive oilnya dirasa kurang bisa ditambah (karena memang aglio olio identik dengan rasa minyak zaitun yang menyelimuti seluruh permukaan pasta), taburi dengan parsley lalu sajikan
- Sajikan
Aglio Olio with Seafood, Lemon & Breadcrumbs Jika suka paghetti dengan saus ringan, resep gaya restoraan Italia ini bisa dicoba. Lihat juga resep Aglio Olio (ikan tuna segar) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. ID - Spaghetti adalah salah satu pasta paling populer di Indonesia, biasanya spaghetti diolah dengan berbagai macam resep seperti bolognaise atau aglio olio. Namun, jika kamu adalah pencinta spaghetti dan sangat menyukai makanan dengan cita rasa keju, spaghetti carbonara adalah jenis yang paling cocok untukmu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan spaghetti aglio olio dengan kearifan rasa lokal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
