Anda sedang mencari ide resep donat kentang renyah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang renyah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep donat kentang di atas bisa anda coba saat akan lebaran, berkumpul bersama keluarga, teman, kerabat atau disajikan saat Home » Jajanan Kuliner » Resep Donat Kentang Gurih dan Renyah. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special. Sajian ini akan tentu saja bisa ibu buat dirumah dengan mudah dan special.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang renyah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang renyah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Renyah menggunakan 10 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat Kentang Renyah:
- Sediakan Tepung Terigu Protein Tinggi
- Gunakan Ragi Instant
- Siapkan kuning telur
- Gunakan Kentang kukus/rebus
- Siapkan susu bubuk full cream
- Ambil gula pasir
- Gunakan air dingin
- Sediakan garam
- Sediakan margarin
- Ambil minyak untuk menggoreng
Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Jajanan donat sederhana, enak, empuk, lembut, dan Baca petunjuk cara mudah membuat kue donat kentang enak, supaya adonan mengembang ala resep donat dunkin.
Cara membuat Donat Kentang Renyah:
- Kukus kentang hingga empuk sekali. Kemudian kupas kulitnya. Potong2.
- Siapkan blender, masukan kentang, gula, susu, kuning telur dan air. Blender semua hingga larut lalu saring. Masukan ke dalam kulkas kira2 10 -15 menit hingga dingin.
- Sambil menunggu, campur terigu dan ragi, aduk rata.
- Setelah adonan kentang dingin, campur dgn terigu aduk rata setengah kalis. Lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga benar2 kalis.
- Diamkan adonan tutup dg serbet kering kurleb 20 menit atau hingga mengembang 2x lipatnya.
- Setelah adonan mengembang, kempiskan. Ambil adonan lalu bulatkan dan cetak dg press donat. Sy membaginya masing2 100gr ketika di potong hasilnya sekitar 75 gr.
- Setelah siap panaskan minyak dg api sedang, goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Jgn terlalu sering membolak balik donat agar tidak terlalu banyak minyak yg terserap.
- Angkat donat tiriskan. Biarkan kering dan dingin. Gunakan tissue dapur utk menyerap sisa minyak pada donat.
- Tambahkan topping yg di kehendaki. Donat kentang siap untuk dinikmati.
- Selamat mencoba 😊
- Tips : rahasia berhasilnya adonan adalah tidak boleh mempertemukan ragi dg mentega dan garam agar ragi tidak mati.
Donat kentang berbahan dasar tepung kentang/ kentang rebus dan tepung terigu. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Renyah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
