Sedang mencari inspirasi resep donat labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masih dalam edisi rajin bikin cemilan yang kebanyakan dimakan sendiri 😀. Dan untuk penghabisan edisi labu, akhirnya kuputuskan bikin donat labu saja. Resep Donat Labu Kuning - Punya labu kuning yang sudah lama di biarkan begitu saja.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat labu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Labu Kuning:
- Gunakan tepung protein tinggi (cakra)
- Siapkan susu (sy ganti santan bubuk)
- Sediakan ragi instan/kering
- Gunakan labu kuning kukus, haluskan dan dinginkan
- Gunakan gula pasir
- Siapkan kuning telur (saya pakai 1 butir aja)
- Siapkan susu cair/air dingin
- Gunakan margarin/mentega
- Siapkan garam
Mungkin Anda jarang memasak labu kuning untuk hidangan di rumah atau hanya menggunakannya untuk makanan bayi. Padahal labu kuning bisa diolah menjadi banyak camilan yang enak, lho. Lihat juga resep Donat Labu kuning alias Waluh EMPUK banget enak lainnya. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Labu Kuning:
- Dalam wadah campur terigu, susu/santan dan ragi kering. Campur sampai rata.
- Masukkan labu kuning, telur dan susu cair/ air dingin. Kemudian ulenin sampai setengah kalis. Saya ulenin pakai hand mixer speed 3 (sedang)
- Masukkan mentega/margarin dan garam. Uleni sampai adonan kalis elastis dan window pane supaya hasil donat benar2 empuk. Saya mixer pake speed 3 selama kurang lebih 15 menit
- Window pane itu seperti ini ya buibuk (maaf gambar ambil di dokumentasi donat saya yg lain)
- Setelah itu bulatkan dan diamkan selama 15 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Tutup dg serbet atau plastik wrap ya.
- Bagi adonan sesuai selera. Saya bagi @35 gram. Lupa jadi berapa. Bulat2kan. Atau boleh dipipihkan ketebalan 1cm lalu cetak pakai cetakan. Diamkan (proofing) kurleb 15 menit. Samapi mengembang pokoknya ya. Tergantung suhu ruangan.
- Setelah mengembang, goreng dg api kecil dan panas minyaknya stabil. Goreng sampai satu sisi kuning kecoklatan lalu balik. Sekali balik saja spy tdk menyerap minyak. Angkat dan tiriskan
- Setelah dingin beri topping sesuai selera. Saya pakai coklat warna warni, pakai meises dan gula halus. Tapi yg polosan pun enakkk banget.
- Hasilnya empukkk.. goto kedua dan ketiga itu setelah menginap semalam. Masih empukkk. Oya ada insiden donatnya dimasukkan kulkas sama bumer, eh tapi saya makan juga empukk lhoo. Enaak.
- Selamat mencobaaa
Cara menanam labu kuning sebenarnya tidak terlalu sulit dan bisa dilakukan oleh siapa saja. Bahkan dengan perawatan yang benar-benar tidak diprioritaskan. Namun, jika anda ingin mendapatkan hasil. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku Penggunaan labu kuning di Indonesia yang paling umum adalah sebagai bahan makanan. Manfaat labu kuning ternyata sangat banyak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
