Lagi mencari ide resep donat ubi /don't tel (donat telo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat ubi /don't tel (donat telo) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat donat ubi ungu yang mudah dan enak. Resep donat ini bisa dibuat oleh siapa saja karena membuatnya yang tidak terlalu sulit. Bagaimana tingkat kesukaan masyarakat terhadap donat dengan. penambahan berbagai konsentrasi ubi jalar dilihat dari aspek warna, rasa dan tekstur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat ubi /don't tel (donat telo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat ubi /don't tel (donat telo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat ubi /don't tel (donat telo) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo):
- Gunakan Bahan A
- Ambil tepung terigu protein tinggi cakra kembar
- Ambil ubi jalar di kukus/ rebus dan di haluskan
- Ambil gula pasir
- Ambil kuning telur
- Sediakan [50 gr] sachet susu bubuk dancow boleh gak pakai
- Gunakan air es / air dingin/ susu cair dingin
- Gunakan ragi instan [ 1sachet fermipan]
- Gunakan sp /ovalet/tbm [tambahan dr aku]
- Siapkan Bahan B :
- Gunakan butter/ margarin
- Ambil garam
Glaze: Dalam mangkuk, aduk santan dan gula bubuk hingga menjadi. Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini. Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Biasanya donat menggunakan kentang, kali ini saya coba dengan ubi kuning.
Cara menyiapkan Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo):
- Campur semua bahan A dan uleni / mixer hingga setengah kalis ( pakai mata mixer yg spiral ya kalau mo pakai mixer]
- Setelah ½ kalis tambahkan bahan B uleni lagi/mixer lagi hingga kalis,tandanya adonan tidak menempel di wadah dan tangan,serta kalau di tarik tipis elastis
- Bulatkan lalu diamkan 30 menit -1 jam atau tergantung suhu ruangan masing²
- Setelah 30 menit-1 jam,kempeskan adonan,bagi dan timbang 40-50 gr atau sesuai selera dikira kira saja
- Bentuk bulat dan diamkan selama 20-30 menit,lubangi manual/ pakai cetakan terserah,saya manual
- Lalu goreng api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik biar dapat white ring
- Keriput donat tanda donat sangat empuk
- Beri topping sesuai selera,saya team donat meses
- Selamat mencoba,happy cooking dan baking,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘
Ubi yang saya gunakan adalah ubi jepang yang sudah banyak mengandung air, sehingga saya hampir tidak menggunakan air untuk adonan ini. Apabila ubi yang dipergunakan kurang kelembabannya, maka tambahkan air sedikit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Ubi /Don't Tel (Donat Telo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
