Anda sedang mencari ide resep cecek / kikil oseng kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek / kikil oseng kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa yang tidak kenal kikil yang merupakan salah satu bagian dari potongan sapi yang begitu nikmat disantap. Membuat menu oseng-oseng ini tidaklah begitu.. Resep cecek kecap pedas Bahan : Cecek/kikil Tempe Bawang putih Bawang merah Cabe rawit Cabe merah besar Lada bubuk Penyedap rasa Kecap manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cecek / kikil oseng kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cecek / kikil oseng kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek / kikil oseng kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Gunakan 1/4 kg kikil sapi rebus dengan 5 lembar daun salam sampai empuk
- Siapkan bumbu:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 10 buah cabe rawit kecil merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya gula garam
- Siapkan sesuai selera kecap
- Sediakan 1/4 sendok teh tepung maizena diencerkan ke air 150 ml
- Siapkan minyak goreng secukupnya untuk menumis, biasanya 2 sendok makan
Cari tahu cara membuatnya di sini! Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas. Meski terkadang ada yang mengeluhkan tak dapat memasak kikil yang empuk, sebenarnya kamu harus tahu dulu cara.
Cara membuat Cecek / Kikil Oseng Kecap Pedas:
- Rebus kikil ditambah 5 lembar daun salam. setelah empuk, matikan api tiriskan. saya biasanya rebus 20-30 menit dengan api kecil. lalu tiriskan setelah dingin potong-potong sesuai selera.
- Potong-potong tipis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, lengkuas
- Goreng kemiri lalu haluskan
- Tumis semua bumbu yang diiris+kemiri sampai layu dan harum.
- Masukan cecek/kikil. bolak balik sampai bumbu meresap.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dalam 150 ml air
- Setelah mendidih tambahkan gula dan garam sesuai selera. saya tidak menggunakan MSG, tapi kalau sista mau boleh ditambahkan kaldu sapi bubuk siap pakao seperti ryko atau masako
- Jika sudah pas rasanya, susutkan air.
- Setelah air susut tinggal 1/4 tambahkan kecap sesuai selera, icipi lagi dan koreksi rasa.
- Setelah air susut matikan api. hidangkan.
Kulit sapi ✅ masih bisa diolah menjadi oseng kikil pedas yang enak. Simak ✅ resep cara membuat oseng kikil mercon pedas berikut. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep oseng kikil pedas yang enak mudah membuatnya. Silahkan simak bahan-bahan dan cara membuatnya di. Resep Tumis Kikil.oseng-oseng Kikil Pedas Manis.resep Tumis Cecek Cabe.sambal Goreng Kikil Sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cecek / kikil oseng kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
