Lagi mencari inspirasi resep mie sagu khas selat panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu khas selat panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu khas selat panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie sagu goreng makanan khas selatpanjang riau resep simple masak mie sagu yang enak dan nikmat. Makanan Khas Selatpanjang : HOKKIAN MIE GORENG SIRAM - Wisata Kuliner Batam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sagu khas selat panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie sagu khas Selat Panjang memakai 19 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan 1 bungkus mie sagu (400gr)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 bonggol sawi hijau (ambil daunnya saja)
- Gunakan 3 buah jagung muda (janten)
- Siapkan Secukupnya tomat merah
- Ambil Secukupnya bawang prey dan seledri
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan 500 ml air bersih
- Sediakan 4 Sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya irisan cabe rawit hijau (untuk hias)
- Ambil 2 Sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya air bersih (untuk mencuci mie)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 keping kemiri
- Ambil Secukupnya garam
Makanan Khas Selat Panjang yang paling legendaris sebenar nya adalah mie sagu selatpanjang. Salah satu makanan khas selat panjang yang banyak ditemui di Batam adalah hokkian mie ato Hokkien Mie goreng Siram. JTR Mie Sagu khas Selat Panjang merupakan makanan yang sering dijumpai di daerah Kepulauan Meranti ProvinsiRiau. Perlu Anda ketahui juga bahwa Selat Panjang merupakan daerah penghasil sagu terbesar di Indonesia sehingga tidak heran jika mie sagu dapat dijadikan makanan khasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan sayuran, kupas wortel dan jagung. Cuci lalu potong-potong
- Giling bumbu halus
- Masukkan mie sagu dalam wadah besar, lalu cuci dengan air bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sayuran (sawi, wortel dan jagung), tumis hingga layu
- Tambahkan tomat dan air
- Tambahkan penyedap, tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api, masukkan irisan daun bawang prey dan seledri
- Masukkan telur, aduh perlahan
- Masukkan mie sagu, aduk perlahan
- Masak hingga mienya lunak (jangan terlalu lama, nanti kuahnya habis)
- Tambahkan kecap manis, lalu tes rasa
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan cabe rawit
- Selamat makan
- Tips: penyedapnya bisa diganti dengan ebi digiling halus. Rasa dari ebi kering ini gurih, dan cocok dengan mie sagu. Karena stok ebi kering saya habis, terpaksa pakai penyedap instan. Mie ini juga tidak perlu direndam atau direbus terlebih dahulu dalam air panas. Cukup dicuci dengan air bersih biasa. Jika tidak langsung dimasak, sebaiknya mie diletakkan dalam lemari pendingin.
Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Mie sagu berasal dari daerah Selat Panjang, Bengkalis, Riau. Tekstur kenyalnya seperti karet gelang dan warnanya seperti bihun hanya lebih bening dan Rasa dan aromanya pun lain, khas, tidak seperti mie basah ataupun bihun. Kami kurang tahu jika di pulau Jawa ini sudah mulai dijual atau belum. Cuci bersih mie sagu, kemudian tumis bumbu halus, masukkan sawi,toge dan telur aduk rata kemudian masukan kecap manis dan mie sagu setelah matang angkat, taburi bawang goreng,irisan timun dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie sagu khas Selat Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
