Soto Ayam Medan
Soto Ayam Medan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Soto Ayam Medan (Soto Ayam Kuah Santan). Setoran untuk #BanggaKirimRecook, kali ini pilihannya jatuh pada resep soto ayam medannya mbak Erna Noviyanti.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Medan memakai 21 bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Medan:
  1. Siapkan 1/2 kl ayam
  2. Gunakan 1/2 butir kelapa, ambil santanny
  3. Siapkan 1/2 kl kentang
  4. Sediakan 2 ons toge
  5. Siapkan Mie jagung
  6. Gunakan 3-4 lbr daun jeruk
  7. Ambil Serai
  8. Gunakan 2 lbr daun salam
  9. Gunakan Cengkeh
  10. Gunakan Bunga lawang
  11. Sediakan Daun sop pre
  12. Siapkan Bawang goreng
  13. Gunakan Bumbu halus:
  14. Gunakan 8 btr bawang merah
  15. Ambil 4 btr bawang putih
  16. Ambil 3 btr kemiri
  17. Gunakan Merica
  18. Gunakan Sedikit jahe
  19. Siapkan Kunyit
  20. Ambil Sere ambil bagian putihny
  21. Gunakan Buah pala

Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam yaitu masakan yang berkuah kuni dengan suwiran ayam di dalamnya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Medan:
  1. Potong2 ayam, cuci bersih. Rebus sebentar. Ambil kalduny. Kemudian goreng
  2. Kupas kentang, potong2. Cuci. Goreng
  3. Haluskan kentang yg sdh digoreng
  4. Bulat2kan kentang yg sdh dihaluskan. Cemplungkan kedalam telur, lalu goreng
  5. Cuci toge, celur dg air panas
  6. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie jagung. Aduk2 sebantar. Tiriskan
  7. Peras kelapa menjadi santan kental dan encer
  8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, bunga lawang
  9. Tambahkan air kaldu ayam,
  10. Setelah mendidih, masukkan santan encer, aduk2.
  11. Masukkan santan kental. Tambah garam dan gula. Test rasa
  12. Masukan potongan daun sop pre
  13. Cuir2 ayam.
  14. Ambil segenggam mie jagung, ayam cuir, daun sop pre, beri kuah soto. Taburi bawang goreng.
  15. Tambahkan perkeda
  16. Tambahkan perkedel, ptongan jeruk dan kerupuk..(difoto minus perkedel, krn lupa ngeletakin)
  17. Mms

Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Penyajian: Atur potongan daging goreng dan ayam goreng dalam mangkok saji, tuangi kuah soto panas. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!