Lagi mencari inspirasi resep gyeran jjim (telur kukus korea) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gyeran jjim (telur kukus korea) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gyeran-jjim (계란찜) or steamed eggs is a type of jjim, Korean steamed dish. It is a custardy, casserole-like banchan (side dish), often seasoned with saeu-jeot (salted shrimp) or myeongnan-jeot (salted pollock roe) and topped with scallions and toasted sesame seeds. Gyeranjjim (계란찜) is a Korean savory egg custard dish.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gyeran jjim (telur kukus korea), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gyeran jjim (telur kukus korea) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gyeran jjim (telur kukus korea) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea) memakai 5 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea):
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Merica
- Ambil Air
Korean steamed egg (Gyeran Jim, 계란찜) is a popular Korean side dish. It somewhat resembles an egg soufflé but it typically doesn't include dairy products and it is steamed instead of being baked. It has a really nice pudding like texture and is slightly salty and savory. Korean Steamed Egg aka Gyeran/Kyeran Jjim(계란찜) or Dalgyal Jjim(달걀찜) is a Korean side dish made from eggs.
Langkah-langkah membuat Gyeran Jjim (Telur Kukus Korea):
- Pecah telur, masukkan ke wadah yang tahan panas. Saya pake mangkuk stainless hehe
- Tambahkan air sedikit, tujuannya biar telurnya ngga terlalu padet jadi teksturnya lembut. Kurang lebih 4-5 sendok makan cukup, jangan terlalu encer nanti ga kerasa telurnya
- Masukin garam/penyedap rasa & merica secukupnya, aduk semua yg ada di dalam wadah hingga tercampur rata
- Masukkan ke dalam alat pengukus, tunggu kurang lebih 5 menit dengan api sedang
- Setelah 5 menit, masukkan daun bawang tanpa di aduk ya. Tujuannya agar si daun bawang ngambang, tampilan jadi lebih cantik
- Terakhir tunggu sampai telurnya matang, kurang lebih 3-5 menit setelah daun bawang masuk sambil di cek pakai garpu
- Selesai, gyeran jjim bisa dimakan langsung (diet) atau jadi pendamping kuah pedas seperti ramyeon, seblak, boci, dan lain-lain.
Gyeran and Dalgyal both mean 'egg' in Korean. I know this must be always so confusing about the Korean language - there's usually two different words that mean the same thing. Gyeran artinya telur, dan jjim artinya hidangan kukus. Lauk ini dapat menjadi makanan pembuka, sarapan pagi, makan siang bahkan makan malam. Pembuatan gyeran jjim yang relatif cepat dan mudah juga membuatnya selalu hadir di atas meja makan di Korea.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gyeran jjim (telur kukus korea) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
