Anda sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolate ganache enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan chocolate ganache sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Chocolate Ganache memakai 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chocolate Ganache:
- Ambil 200 ml susu full cream (saya pakai UHT)
- Gunakan 150 gr dcc
- Gunakan 50 gr mentega
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/Ι‘ΙΛnΙΛΚ/; French: [ganaΚ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Cara menyiapkan Chocolate Ganache:
- Masukkan susu full cream dalam wadah, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang, aduk terus.
- Sebelum susu mndidih, masukkan dcc yg sudah dicincang sebelumnya (agar cepat meleleh). Aduk hingga susu dan dcc tercampur rata.
- Kecilkan api (hampir mati). Masukkan mentega. Aduk rata. Matikan api. Fungsi mentega ini agar coklat terlihat mengkilap, like a mirror. πππ
- Nb : jika chocolate ganache ini digunakan utk lapisan kue. Jgn tuang saat keadaan panas. Tunggu hingga hangat, bru siram pada kue.
- Selamaat mencoba.. πππ
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
