Lagi mencari inspirasi resep nastar klasik yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar klasik yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut ini kabikan resep nastar cantik yang lumer lembut di mulut dan kinclong tanpa retak. Kami sertakan juga tips dan triknya ya. semoga bermanfaat. Mommika mau share nastar klasik yg kinclong, lembut, lumer dan anti retak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nastar klasik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nastar klasik yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nastar klasik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nastar Klasik menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nastar Klasik:
- Siapkan terigu (saya segitiga biru)
- Ambil margarine (me:blueband CNC)
- Gunakan butter (me:wisjman+hollman)
- Ambil kuning telur
- Gunakan susu bubuk
- Ambil gula halus (saya gula yg diblender)
- Ambil Bahan isian
- Siapkan selai nanas untuk isian
- Gunakan Bahan olesan
- Sediakan kuning telur untuk olesan
- Gunakan susu uht (saya tidak pakai, kehabisan)
Perbedaan harga tersebut mungkin tergantung kualitas. Resep Kue Nastar - Kue nastar merupakan salah satu jenis kue yang bahan utamanya adalah tepung terigu. Anda dapat membuat kreasi kue tersebut sesuai selera Anda. Ada nastar klasik, berupa kue nastar isi selai nanas dengan hanya dioles kuning telur.
Cara membuat Nastar Klasik:
- Kocok kecepatan rendah margarine, butter dan gula halus hingga rata saja, lalu masukan kuning telur. Setelah rata matikan mixer. masukan campuran terigu dan susu yang sudah diayak aduk rata menggunakan spatula/adukan pastry hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Siapkan selai nanas yg sudah dibulatkan dan kocokan kuning telur untuk olesan
- Ambil sedikit adonan bentuk bulat lalu isi dengan selai nanas. Bulatkan kembali. Taruh diatas loyang yang sudah dialasi baking paper. Oles dengan kuning telur. Panggang suhu 170 hingga agak matang kira2 25 menit. Angkat, lalu oles lagi dengan kuning telur panggang kembali hingga mengkilat dan matang. (Sesuaikan oven masing2).
- Ini percobaan pertama 1x oles telur pas diawal sebelum dioven, hasilnya agak retak. (Karena aq mau tau bedanya apa sama yg dioven dulu baru dioles 😆)
- Biarkan dingin. Masukan kedalam toples kedap udara. Siap disajikan. (Nah yg sebelah kiri ini 2x oles, sebelum dioven dan setelah agak matang. Karena aq pakainya telur biasa, 2x oles lebih bagus hasilnya. Klo pakainya telur omega+susu uht, 1x saja dioles ketika sudah agak matang ya)
Ada pula kreasi lain, di antaranya nastar keju. Biasanya, ada campuran keju dalam adonan kulit nastar. Kue nastar selalu memiliki tempat sendiri sebagai kue kering lebaran yang paling banyak dicari. Apalagi yang lumer di mulut, wah enak banget pastinya. Bikin sendiri di rumah pun bisa lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nastar klasik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
