Sedang mencari inspirasi resep chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocolate ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocolate Ganache memakai 3 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chocolate Ganache:
- Sediakan 200 gr DCC
- Ambil 100 ml susu cair tawar
- Ambil 1 sdm madu/unsalted butter
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/ɡəˈnɑːʃ/; French: [ganaʃ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Langkah-langkah menyiapkan Chocolate Ganache:
- Panaskan susu cair. Jangan sampai mendidih. Cukup sampai pinggir²nya berbuih.
- Masukkan potongan DCC, aduk sampai DCC meleleh larut. Matikan api
- Tambahkan madu/unsalted butter, campur rata sampai licin mengkilap. Biarkan sampai uapnya hilang & campuran agak set (kental banget)
- Tuang ganache pas di tengah² cake, biarkan melebar pelan. Tuang sesuai keperluan
- Potong² setelah benar² set
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
