Lagi mencari ide resep pindang gunung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang gunung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang gunung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang gunung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Pindang gunung adalah makanan khas Pangandaran, sejenis sop ikan yang mempunyai rasa Biasanya ikan yang digunakan untuk membuat masakan pindang gunung ini yaitu ikan kakap/ ikan. Pindang Gunung adalah salah satu makanan khas dari Kabupaten Pangandaran, Provinsi Jawa Barat. Lebih tepatnya sering dijumpai di wilayah Kecamatan Parigi, Kecamatan Cijulang dan Kecamatan Cimerak. #susipujiastuti #pangandaran Pindang gunung adalah masakan khas asli Pangandaran.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang gunung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Gunung menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Gunung:
- Siapkan 1 ekor ikan kuwe/kakap/kerapu/gurame ukuran sedang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 4 buah honje (memarkan) bisa diganti daun kedondong muda
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt gula merah sisir
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 7 buah cabe rawit (saya suka pedas)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1/2 sdt terasi (optional)
- Sediakan 1 lt air
Pindang gunung adalah hidangan khas dari Pangandaran. Makanan ini seperti sop ikan tapi Fathul menjelaskan bumbu yang digunakan untuk memasak pindang gunung adalah jahe, kunyit, sereh. Lihat juga resep Pindang gunung khas pangandaran enak lainnya. Viral pindang gunung khas pangandaran, makanan yang memecahkan rekor muri.
Cara membuat Pindang Gunung:
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera
- Didihkan air dalam panci
- Masukan daun salam dan sereh
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, kunyit, terasi, gula merah
- Masukan potongan ikan kedalam air yg mendidih
- Masukan bumbu halus, dan honje yg sudah digeprek
- Beri garam dan gula pasir
- Tunggu sampai matang (kurang lebih 15 menit)
- Setelah matang, angkat dan sajikan 😊😊
Sajian Kuliner khas Pangandaran Pindang Gunung terbanyak pecahkan rekor Muri. Beranda Berita Pangandaran Ini Koki Pindang Gunung Makanan Khas Pangandaran yang Mendunia. Kalau suatu saat kamu berlibur ke Pantai Pangandaran, Jawa Barat , cobalah menu seafood khas Pangandaran yang satu ini. Gunung Pundak banyak dikenal sebagai salah satu tempat favorit untuk ngadem ringan, tak heran jika tersedia banyak area camping ground di gunung mungil ini. Pindang Gunung Pangandaran tersebut menggunakan ikan kakap merah yang dimasak tumis dengan bumbu rempah yang lengkap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang gunung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
