Anda sedang mencari ide resep kakap pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap pindang serani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kakap pindang serani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kakap pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kakap pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kakap Pindang Serani memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kakap Pindang Serani:
- Siapkan 2 bh ikan kakap besar (bisa d ganti gurame ato sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt kunir bubuk
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 btg sere memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 1 lmb daun salam
- Siapkan 2 lmb daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe memarkan
- Siapkan 3 bh blimbing wuluh
- Ambil 6 bh cabe rawit
- Siapkan 1 bh tomat
- Gunakan Kemangi
- Ambil Gula, garam
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Pindahkan masakan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat. (P). Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah.
Cara membuat Kakap Pindang Serani:
- Bersihkan ikan, lumuri dg kunir bubuk dan garam diamkan 15menit
- Potong2 duo bawang, tomat dan belah belimbing wuluh
- Tumis duo bawang smpe harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas, jahe. Kemudian tambahkan air dan sedikit bubuk kunir
- Tunggu mendidih lalu bumbui garam, gula. Masukkan ikan, belimbing wuluh dan cabe lalu tutup. Tunggu setengah matang masukkan tomat dan kemangi. Tunggu kemangi layu lalu angkat.
Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini. Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang gurih ini, kamu juga bisa bikin sendiri di rumah, kok. Malam-malam begini enaknya makan nasi dengan Pindang Serani. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kakap Pindang Serani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
