Anda sedang mencari ide resep chocolate ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolate ganache enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolate Ganache memakai 3 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chocolate Ganache:
- Gunakan 250 gr DCC (dark compound chocolate), sisir halus
- Ambil 50 gr mentega/margarine
- Siapkan 180 ml susu cair (bisa pake SKM + air)
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/ɡəˈnɑːʃ/; French: [ganaʃ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Cara menyiapkan Chocolate Ganache:
- Siapkan bahan2nya. Campur susu cair dgn mentega, lalu masak sampai mentega leleh, kecilkan api.
- Masukkan potongan DCC, masak sambil diaduk2 sampai merata, DCC nya meleleh & mengental. Matikan kompor & biarkan hangat.
- Setelah hangat, baru Chocolate Ganache siap utk digunakan dgn cara disiramkan lgs di atas cakenya. Jika ingin digunakan sbg lapisan pd cake, bisa disimpan dulu dlm kulkas spy teksturnya lebih padat.
- Taraaa….ini hasil pemakaian chocolate ganache saya.
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan chocolate ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
