Anda sedang mencari inspirasi resep ogura coklat siram ganache yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura coklat siram ganache yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue ultah siram coklat simple dan cara menghiasnya Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat. Peruntukannya berbeda, karena itu membuat ganachenya pun berbeda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ogura coklat siram ganache, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ogura coklat siram ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ogura coklat siram ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ogura coklat siram ganache menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ogura coklat siram ganache:
- Sediakan Bahan ogura: 5 kuning telur
- Gunakan 1 telur utuh
- Gunakan 70 ml minyak goreng
- Ambil 70 ml susu cair
- Ambil 15 g tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt esens coklat
- Gunakan 25 g coklat bubuk
- Sediakan 35 g terigu kunci biru
- Ambil 5 putih telur
- Siapkan 85 g gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Siapkan Bahan ganache: 65 ml susu full cream
- Siapkan 250 g dark chocolate compound
- Ambil 25 g mentega
Berikut rangkuman yang aku buat mengenai ganache yang aku kumpulin dari pembahasan yang dulu dan sekarang. Pernahkah anda mendengar tentang Coklat Ganache? Kalau anda pernah dengar, anda pernah cuba buat sendiri? Kalau belum, apa kata anda cuba buat sendiri.
Langkah-langkah membuat Ogura coklat siram ganache:
- Aduk 5 kuning telur+1 telur utuh disusul Minyak,Susu Cair+essens coklat. - – Ayak tepung2an di atasnya sambil diaduk pake whisk sampai rata licin,sisihkan :)
- Kocok putih telur+garam+perasan jeruk nipis sampai mulai keluar busa,masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil terus dikocok mixer sampai soft peak :)
- Masukkan putih telur bertahap 3x ke dalam pasta nomer 1,pakai Spatula dengan teknik aduk balik yah sampai rata+homogen :)
- Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas.. - Panggang dalam suhu 170 derajat selama kurleb 45 menit dengan tekhnik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yg berukuran lebi besar dengan diisi air setinggi 1cm)
- Lakukan test tusuk uji kematangan,soale tiap oven suhunya beda2 yah :)
- Keluarkan cake dari loyang dinginkan
- Ganache:masak susu dan mentega hingga lumer…lalu masukkan coklat aduk hingga semua tercampur rata
- Siramkan ganache selagi hangat ke atas permukaan cake…hias dengan buah"an(di kulkas cum ad buah naga;)) - Nyam nyam…….
Ganache adalah campuran dari dark cooking chocolate dan whiping cream cair, ganache memiliki tekstur yang cair sehingga ganache dapat menutupi Kualitas cokelat yang bagus akan membuat ganache lebih berkilat. Ganache memiliki rasa yang manis dan gurih dan memberikan efek coklat. Setelah matang tuang brownies dengan ganache coklat. Ganache bisa dibuat dengan melelehkan coklat dengan whipped cream cair dan susu cair yang dimasak hingga. Cake ini adalah perpaduan dari cake coklat yang lembut dengan filling cream cheese dan disiram dengan ganache.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ogura coklat siram ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
