Anda sedang mencari inspirasi resep pindang kuah asam gurame yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang kuah asam gurame yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Nah, salah satu olahan ikan gurame ini adalah ikan gurame kuah asam yang menghasilkan citarasa yang enak apalagi ditambah dengan kuah yang gurih dan segar tentunya bakal mengunggah selera makan Anda. Resep Pindang Serai Gurame ini mampu mengolah ikan gurame menjadi sajian berkuah atau sop, yang perpaduan citarasanya luar biasa. Ada rasa gurih, asam dan segar sehingga ikan gurame makin terasa keistimewaannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kuah asam gurame, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang kuah asam gurame enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang kuah asam gurame yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang kuah asam gurame menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang kuah asam gurame:
- Gunakan 500 gr fillet ikan gurame
- Ambil 2 bawang putih, iris
- Gunakan 4 bawang merah, iris
- Siapkan 2 ruas jari jahe, geprek
- Siapkan 1 serai
- Gunakan 5 daun jeruk, sobek2
- Gunakan 750 ml air
- Siapkan sesuai selera belimbing wuluh
- Gunakan 15 rawit merah
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya diabetasol
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 sdm olive oil
- Gunakan 1 jeruk nipis peras
Salah satu yang sangat menggugah selera adalah menu Pindang Patin Kuah Asam. Biasanya, jenis ikan yang dibakar adalah ikan gurame atau ikan kuwe. Perpaduan yang pas antara ikan bandeng yang gurih dan kuah asam manis pedas yang seimbang. Ikan ini juga cukup popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan pengolahan yang cukup beragam.
Cara membuat Pindang kuah asam gurame:
- Bersihkan ikan, potong 5/6
- Panaskan olive oil, tumis bawang hingga wangi, masukkan jahe dan serai, masukkan air, didihkan
- Masukkan ikan, daun jeruk dan belimbing wuluh, cabe rawit, didihkan
- Setelah mendidih masukkan daun bawang 3 menit matikan api, masukkan daun kemangi tutup sebentar, angkat, sajikan
Mulai dari digoreng, dibakar, dipepes, ditumis bahkan dimasak asam manis. Ikan gurame goreng asam manis atau asam pedas juga sangat populer. Olahan lainnya yang bisa Anda coba adala resep gurame kuah kuning, gurame rica-rica, gulai ikan gurame, atau sebagai isian olahan berbagai jenis pastel sebagai camilan. Ikan gurame goreng saus nanas, saus padang, saus. Bahan : Ikan segar (potong menurut selera).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang kuah asam gurame yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
