Sedang mencari inspirasi resep bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu pisang kurma dengan coklat ganache, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolu pisang kurma dengan coklat ganache enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bolu pisang jadi camilan yang lezat. Lihat juga resep Bolu Pisang Menul Anti Gagal Ala Chef Farah Quinn (no mixer) enak lainnya. Ganache coklat itu terbagi dua, yaitu ganache siram dan ganache coklat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bolu pisang kurma dengan coklat ganache sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu pisang kurma dengan coklat ganache menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu pisang kurma dengan coklat ganache:
- Gunakan 200 gram tepung terigu
- Siapkan 1 sachet susu dancow putih (27g)
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan 1 sdt sponge 28
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 200 gram margarin, dilelehkan
- Ambil bahan coklat ganache:
- Gunakan 125 gram DC
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 100 ml susu cair
- Gunakan 2 sdt agar-agar
- Siapkan bahan isian:
- Ambil 100 gram pisang, dihaluskan
- Ambil 6 buah kurma, dipotong kecil-kecil
Hidangan kue bolu pisang adalah sajian yang enak. Lakukan cara yang pertama dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan utama. Hal ini dikarenakan bahan-bahan diatas perlu kita ukur dan takar terlebih dahulu sebelum dicampur dan dibuat adonan kue. Resep bolu panggang pandan coklat ini bisa juga dibuat dengan cara dikukus, step by step proses pembuatannya sama seperti saat dipanggang ya.
Cara menyiapkan Bolu pisang kurma dengan coklat ganache:
- Kocok telur, gula pasir dan sponge hingga adonan putih pucat dan mengembang.
- Masukkan margarin cair, kocok hingga homogen. Masukkan isian pisang dan kurma, aduk hingga merata.
- Masukkan campuran tepung terigu, susu dancow dan baking powder ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang (telah diolesi margarin dan terigu), panggang pada oven yang sebelumnya sudah dipanaskan. Panggang hingga matang dengan api kecil (30-40 menit). Setelah matang, dinginkan hingga suhu ruang.
- Coklat ganache : lelehkan semua bahan coklat ganache, aduk hingga merata. Siramkan ke atas kue yang sudah hilang uap panasnya/ tidak panas.
- Dinginkan kue pada kulkas selama 2 jam. Dan kue siap dinikmati.
Bolu panggang banyak digemari karena teksturnya yang lembut. Ada banyak sekali variasi bolu panggang, salah satunya adalah bolu panggang coklat. Teksturnya lembut dengan rasa coklat yang nikmat. Membuat bolu panggang lebih populer dan mudah daripada bolu kukus. Cara Membuat Bolu Pisang dasarnya hampir sama dengan bolu biasa pada umumnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu pisang kurma dengan coklat ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
