Anda sedang mencari ide resep lumpia basah rebung ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah rebung ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sederhana cara membuat lumpia, dengan isi rebung muda dan campuran udang sangat menggugah selera. Resep Lumpia Goreng Isi Ayam Teriyaki. Halo sahabat semua, salam jumpa kembali bersama kita Sekilas Info Channel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia basah rebung ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah rebung ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lumpia basah rebung ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Basah Rebung Ayam memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lumpia Basah Rebung Ayam:
- Ambil Bahan Kulit Lumpia :
- Gunakan 250 Gram Tepung Terigu Pro rendah
- Gunakan 1 sdm Tepung Tapioka
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 butir Telur
- Sediakan 3 sdm Minyak
- Gunakan 700 ml Air
- Gunakan Bahan Isi Lumpia :
- Sediakan 150 gram rebung potong memanjang dan rebus 10 menit
- Ambil 2 buah wortel potong memanjang tipis
- Sediakan 250 gram Ayam cincang kecil2
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Siapkan 4 siung bawang merah geprek dan cincang halus
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek dan cincang halis
- Ambil Gula,,garam,,lada,,kaldu jamur,,saos tiram,,gula,,minyak wijen
- Ambil Bahan Saos Tauco :
- Gunakan 3 buah cabe besar merah buang bijinya
- Gunakan 3-4 siung bawah putih
- Ambil 1 sdm penuh Tauco asin
- Sediakan 300 ml Air
- Sediakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm Tepung terigu
Resep Lumpia Basah Rebung Telur Asin, Resep Lumpia Sehat dan Gurih Meski lebih sehat, resep Lumpia Basah Rebung Telur. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Langkah-langkah membuat Lumpia Basah Rebung Ayam:
- Campur semua bahan kulit kecuali minyak sayur aduk merata sampai licin dan tidak begerindil setelah itu masukkan minyak sayur aduk merata dan saring supaya adonan benar2 licin
- Siapkan teflon saya ukuran 24cm oles dengan minyak/margarin tipis,,dan hidupkan kompor api kecil tunggu sampai panas setelah itu ambil satu sendok sayur ratakan di teflon sambil di goyang sampai rata setelah pinggiran kulit kering angkat lakukan sampai selesai tiap kulit lumpia alasi dengan selembar daun pisang kecil buntik supaya tidak menempel lakukan sampai selesai
- Untuk bahan isi siapkan wajan/teflon tumis bawang bombay sampai wangi masukkan duo bawang tumis kembali sampai wangi dan masukkan ayam cincang masak sampai berubah warna setelah itu masukkan wortel masak sampai agak layu dan masukkan rebung tumis kembali dan masukkan daun bawang setelah tercampur rata tambahakan garam,,gula,,lada,,saori,,kaldu jamur secukupnya,,terakhir masukkan minyak wijen jangan lupa koreksi rasa bila pas dan matang angkat
- Untuk bahan saos tauco tumis bawang putih,,cabe besar sampai layu setelah layu angkat blender bersama tauco dan 100 ml air setelah itu angkat siapkan wajan masak kembali bumbu tauco sampai air menyusut setelah menyusut tambahkan gula,,aduk kembali larutkan tepung terigu dengan sisa air 200 ml masukkan ke dalam bumbu tauco tadi aduk2 sampai mengental setelah mengental angkat tambahkan bawang goreng sisihkan
- Setelah bahan isian dingin siapkan satu kulit lumpia isi dengan 11/2 sampai 2 sdm bahan isian lumpia lipat seperti amplop lakukan sampai selesai
- Tata di wadah dan sajikan bersama cabe rawit juga saos tauco kalau ada daun bawang/kucai bisa di tambahkan ya buntik kebetulan saya tidak ada jadi cukup dengan cabe rawit saja rasanya sudah nikmat buntik😊😊😊
- Selamat mencoba,,semoga bermanfaat😊😊😊
Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang. Cara Membuat Lumpia Semarang Isi Ayam Rebung : rebus rebung hingga empuk, jika anda. Bahan-Bahan Cara Membuat Lumpia Isi Jamur & Daging Ayam: Tumis daging ayam dan jamur bersama bumbu kaldu ayam bubuk, merica, kecap manis, bawang putih dan daun bawang. Kekhasan lumpia Mbak Lien ini adalah isinya yang ditambahi racikan daging ayam kampung. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lumpia Semarang basah isi rebung atau tanpa rebung sajian sedap istimewa, NCC, Diah Didi lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah rebung ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
