Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah rebung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lumpia basah rebung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah rebung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah rebung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam. Lumpia semarang (atau loenpia semarang) adalah makanan semacam rollade yang berisi isi rebung atau tanpa rebung, telur, dan daging ayam atau udang yan terdiri dari resep lumpia basah dan resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lumpia basah rebung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah Rebung memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lumpia Basah Rebung:
- Siapkan 100 gram rebung
- Siapkan 100 gram tauge
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 4 sdm gula aren
- Gunakan 3 sdm sagu
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan 4 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil 2 kulit lumpia
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
Setelah semua bahannya siap, sekarang kita bisa langsung membuatnya. Lumpia berisi rebung, telur, dan ayam ini juga terkenal lezat. Saran saya kalau mau beli Lumpia. Kalo pake kain basah sudah saya coba tapi tidak banyak berbeda mba huhu Maklum di daerah saya supermarket.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia Basah Rebung:
- Rebus rebung yang sudah dipotong korek api, rebus sampai air mendidih dan bau rebungnya hilang. Buang airnya.
- Rebus lagi dengan 300 ml air serta masukkan gula arennya. Aduk sampai rata. Tunggu mendidih, matikan api. Diamkan 30 menit, lalu rebus kembali, supaya warnanya jadi cokelat.
- Sisihkan rebungnya, sisa air jangan dibuang.
- Encerkan sagunya dengan 3 sdm sisa air rebusan yang sudah dingin. Masukkan larutannya ke sisa air rebusan. Dengan api kecil aduk sampai larutan kental, tapi jangan sampai kekentalan.
- Panaskan api, buat telur orak arik. Masukkan 1 sdm bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan tauge, rebung, garam, dan kaldu jamur. Aduk sebentar saja supaya tauge tidak overcooked.
- Beri olesan saus cokelatnya di kulit lumpia, lalu taruh tumisan diatasnya. Lumpia basah siap dinikmati hangat-hangat.
Kalau resep lumpia basah yang satu ini sepertinya mudah ditemukan di mana-mana. Isian rebung adalah isian gurih yang bisa buatmu ketagihan. Lumpia yang paling terkenal di Indonesia berasal dari Semarang. Cita rasanya khas didapat dari rebung, ayam Nah, berikut rekomendasi resep lumpia basah khas Semarang yang lezat, cara. Sementara itu, lumpia basah terasa lebih legit, lebih terasa seratnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia basah rebung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
