Lagi mencari inspirasi resep tempe kacang khas malang balur telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe kacang khas malang balur telur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe kacang khas malang balur telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe kacang khas malang balur telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Wuiiiihhh pokoknya kl udah nyobain rasanya tempe kacang khas malang, dijamin gak bs move on. Kali ini ak bikin resep olahan tempe kacang, tp saya sedikit modifikasid dengan tampilan yg berbeda yaitu pakai cetakan kue lumpur. Cara membuat Tempe Kacang khas Malang: Potong-potong tempe kacang tanah sesuai selera, kalau saya kotak memanjang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe kacang khas malang balur telur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Kacang khas Malang Balur Telur menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Kacang khas Malang Balur Telur:
- Siapkan tempe kacang
- Sediakan terigu
- Sediakan maizena
- Sediakan kaldu bubuk
- Sediakan garam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan telur
- Ambil air
- Gunakan daun pre
Namanya Tempe Bungkil atau Tempe Kacang, pangan lokal bernutrisi khas Malang. Ciri khas dari olahan tempe mendoan ini adalah teksturnya yang sedikit basah atau tidak terlalu matang. Hal ini dikarenakan arti mendo sendiri adalah basah. Jadi, tempe mendoan adalah olahan tempe yang dibuat dengan cara digoreng dalam minyak yang panas dalam waktu singkat.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Kacang khas Malang Balur Telur:
- Siapkan bahan-bahannya, untuk tempe kacang setelah dibilas dengan air, peras dan hancurkan. Daun pre diiris-iris tipis.
- Campur terigu, bumbu, telur dan air, aduk sampai rata dan tidak bergerindil.
- Masukkan tempe kacang dan daun pre, aduk rata.
- Tuang di cetakan terang bulan mini yang sudah dipanaskan dan dioles minyak. Masak hingga kedua sisinya matang.
Makanan khas Malang dengan bahan dasar tempe yang cukup melegenda adalah tempe mendol Malang. Tempe mendol diolah dengan tambahan beragam bumbu yang memberikan rasa yang gurih, pedas, dan ada sedikit rasa asamnya. Hadir menemani rawon dan pecel di pagi hari dengan pilihan. Makanan Khas Malang sangat beragam, mulai dari yang tradisional seperti: Ronde Titoni, Tahu Campur hingga Strudel dll. Pastikan kalian sudah mengunjungi Kota Malang ya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe kacang khas malang balur telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
