Anda sedang mencari ide resep bakso aci kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso aci kuah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso aci kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso aci kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
resep bakso aci dan cara membuat bakso aci daging sapi lengkap bahan dan bumbu bakso aci komplit khas garut yang enak, kenyal dan tidak alot dengan kuah pedas. Kenapa judul nya tanpa mecin, Karna saya menggunakan kaldu jamur guys. utk keterangan nya liat di Google aja ya biar jelas hehehe Apa itu kaldu jamur ? Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bakso aci kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Aci Kuah menggunakan 32 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Ambil Kaldu ayam:
- Siapkan 8-10 bh sayap ayam
- Siapkan 1 bh wortel kupas potong bulat
- Ambil 1 bh bawang bombay potong besar2
- Gunakan 5-6 siung bawang putih geprek
- Gunakan 10 bj merica hitam
- Ambil 1,5-2 ml air
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk/tetole
- Ambil 2 btng daun pre + b, sledri
- Siapkan Adonan bakso aci:
- Siapkan 200 g trigu serba guna
- Gunakan 200 g tepung tapioka
- Gunakan 2-3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 1 btng daun pre iris halus
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur bubuk
- Siapkan secukupnya Garam,merica bubuk
- Siapkan 250-300 ml Air mendidih kurlep
- Ambil Isian optional:
- Sediakan Telor puyuh,keju cedar potong2
- Siapkan Bahan sambal bakso:
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam,kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt cuka masak
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Mie kuning rebus
- Gunakan Sawi rebus
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan D sledri
- Gunakan Sambal bakso
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Kacang sukro/ pilus (wajib pake)
Nah, ciri khas dari bakso aci ini adalah kuahnya yang pedas dan lezat dengan perpaduan jeruk limau. Kuah Baso Aci: Tumis bawang bombai sampai wangi, lalu tambahkan ebi dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Resep kuah bakso sapi ini dibuat dengan bahan baku daging sapi yang berkualitas. Bakso aci adalah bakso yang berbahan kanji yang sedang populer dan berasal dari daerah Garut, Jawa Barat.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Kuah:
- Buat baso aci: campur smua bahan lalu tuang air mendidih sedikit demi sedikit aduk dng centong nasi,aduk hgg rata dan adonan seperti yg d ingini,lalu siapkan air panas cetak bakso beri isian (me: telur puyuh,keju cedar potong2 kecil) bulatkan masukkan d air panas dan begitu seterusnya hgg adonan habis rebus sampai mengapung kasih m goreng dikit biar gal lengkettiriskan lalu kukus kurlep 1/4 jam lalu sisihkan
- Setelah semua bahan2 d cuci bersih potong dan iris wortel,d pre,sledri, bombay potong gede2 setelah selesai sisihkan,buat kaldu ayam rebus air hgg mendidih masukkan sayap ayam,bawang putih geprek,bombay,wortel iris tadi masak hgg 1 jam dng api kecil hgg berkaldu,setelah itu ambil wortel bombay yg ada d kaldu setelah bersih tambahkan garam,merica bubuk,kaldu jamur aduk2 tes rasa lalu kasih daun pre dan sledri setelah d pre layu angkat sisihkan
- Buat sambal bakso: rebus cabe + bawang putih hgg matang lalu uleg hgg halus klo aq rebus lagi kasihair secukupnya setelah mendidih kasih garam + kaldu jamur dan cuka tes rasa angkat
- Cara penyajian : ambil mangkok isi mei,sawi rebus,bakso aci,bawang goreng,b sledri,siram kuah panas,bakso aci nya usahakan dlm keadan an panas klo pas maem biar gak keras,kasih sambal,taburi sukro
Rasanya kenyal dan gurih, tapi buatnya gampang banget. Resep cara membuat bakso aci, salah satu makanan yang sedang populer saat ini. Bakso aci ada yang menyebutnya bakso cilok (BACIL) ini mirip dengan cilok goang atau cilok kuah pedas yang membedakan bahan isian cilok, topping dan rasa kuahnya atau bumbu rempah yang. Bahkan ada juga bakso yang menggunakan tepung tapioka, yang disebut sebagai bakso aci. Ada yang diberikan kuah, ada juga bakso bakar dan juga bakso penyet dengan sambal.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso aci kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
