Lagi mencari ide resep botok tempe tahu tanpa daun pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal botok tempe tahu tanpa daun pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari botok tempe tahu tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan botok tempe tahu tanpa daun pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Botok Tempe Tahu Teri Super Enak dan Praktis, Botok ini tanpa. Botok tempe tanpa daun pisang tempe tomat daun kemangi kelapa parut garam penyedap rasa bawang putih cabe merah. Dulu waktu jaman SMA, Setiap makan siang pasti makan bothok di depan sekolah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah botok tempe tahu tanpa daun pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Botok tempe tahu tanpa daun pisang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Botok tempe tahu tanpa daun pisang:
- Ambil tempe
- Siapkan tahu putih
- Sediakan kacang panjang
- Sediakan ikan teri
- Gunakan daun kemangi
- Ambil cabai rawit
- Sediakan daun bawang
- Gunakan tomat
- Ambil daun salam
- Ambil garam
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan gula putih
- Gunakan air putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Ambil merica
Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan Jangan lupa supaya lebih fresh dan enak, siapkan daun pisang untuk membungkus botok. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Botok tempe tahu tanpa daun pisang:
- Potong-potong tempe & tahu, sisihkan. Selagi potong-potong bisa merebus air ya 😊
- Cuci bersih sayuran. Potong-potong kacang panjang, daun bawang, cabai dan tomat (kalau nggak suka pedas cabai bisa diskip). Sisihkan
- Parut kelapa, harus pakai kelapa yang masih muda biar ada tekstur. Kalau pakai kelapa tua ambil santannya saja, ampas jangan dipakai soalnya nggak enak daging kelapa tua (pakai santan kemasan juga bisa)
- Ulek bumbu halus, campur asal rata dengan parutan kelapa tadi
- Setelah air mendidih masukkan campuran kelapa parut dengan bumbu halus. Masukkan juga daun salam, potongan kacang panjang, tempe, tahu dan ikan teri. Beri seasoning, cek rasa. Rebus sampai kacang panjang lunak
- Terakhir masukkan potongan tomat, cabai dan daun kemangi. Masak sebentar, matikan api (yang saya buat ini botok tipe kuah, kalau tidak suka yang berkuah air bisa dikurangi ya)
Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan botok tempe tahu tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
