Sedang mencari inspirasi resep talas tempe kuah santan terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal talas tempe kuah santan terasi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
TUMBANG UBI TALAS KUAH SANTAN Di sini saya ingin berbagi resep olahan yang terbuat dari ubi talas. Dari dulu hingga kini, eksistensi tempe masih terjaga. Bahkan makanan satu ini sudah dikenal hingga keluar negeri, sebagai orang Indonesia kita tentunya patut bangga dengan hal itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari talas tempe kuah santan terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan talas tempe kuah santan terasi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan talas tempe kuah santan terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Talas Tempe Kuah Santan terasi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Gunakan Talas
- Ambil Tempe
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan Cabai merah
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Gunakan Kunyit
- Siapkan Lengkuas
- Ambil Kemiri
- Sediakan Santan kara
- Siapkan Terasi ABC
- Gunakan Asam jawa
- Ambil gula pasir
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
Tambahkan terasi matang dan garam aduk rata. Tambahkan sedikit gula pasir jika suka. Coba lihat juga resep Sambal Terasi Goreng di bagian menu Aneka Sambal waduh uenak dipenyetin tempe plus lalapan. KOMPAS.com - Terik, makanan tradisional dari Jawa Tengah ini menggunakan santan dan bumbu gurih dan lezat.
Langkah-langkah membuat Talas Tempe Kuah Santan terasi:
- Buang daun Dan bersihkan akar talas.
- Kupas kulit luar talas.
- Potong-potong talas sesuai selera. Cuci bersih. Jangan lupa pakai sarung tangan atau plastik supaya tangan tidak gatal.
- Rebus talas di air mendidih kurang lebih 10 menit. Angkat,tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sereh Dan daun salam.
- Setelah harum tambakan air,tunggu mendidih masukan tempe, Dan talas, kemudian masukan terasi,Asam, tambahkan garam Dan penyedap, beri sejumput gula,
- Setelah air agak menyusut, test rasa, jika sudah hampir matang, masukan santan, sambil terus di aduk, supaya santan tidak pecah.
- Masak kurang lebih 5 menit, angkat, sajikan.
Terik bisa diolah berisi beragam lauk dari ayam, daging, telur, dan tahu tempe. Tuangkan santan kental, aduk merata secara berkala sembari menunggu kuah mendidih. Batang talas ini saya masak menjadi pepes, dicampur dengan tempe yang diulek kasar. Bumbunya sederhana, membuatnya sangat mudah dan cepat. Potong-potong tempe menjadi dadu kecil, ulek kasar tempe kemudian campurkan tempe ke dalam mangkuk berisi batang talas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat talas tempe kuah santan terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
