Lagi mencari ide resep sayur tempe labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tempe labu siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tempe labu siam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur tempe labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sayur labu siam,tahu,tempe kuah putih simpell fibercreme enak lainnya. Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Harga yang cukup terjangkau dan rasa yang 'bersahabat' membuat bahan ini sering dijadikan masakan, yang hadir di meja makan lebih dari sekali dalam seminggu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur tempe labu siam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Tempe Labu Siam memakai 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Tempe Labu Siam:
- Sediakan labu siam besar, potong korek,remas dengan garam lalu cuci agar mudah empuk
- Ambil tempe kotak ukuran sedang, potong dadu, goreng stgh matang
- Sediakan santan (saya pakai fiber creme)
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Siapkan cabe merah
- Gunakan cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan kemiri
- Gunakan kunyit
- Siapkan ebi
- Ambil bumbu tumis
- Sediakan salam
- Siapkan serai besar
- Sediakan jahe
- Siapkan lengkuas
Bahkan baru tau kalau labu siam bergetah banget. Untuk sayur labu siam kali ini saya gunakan campuran udang, tahu dan tempe saja. Sayur labu siam model gini khas sekali sebagai masakan Jawa dengan bumbu medok dan legit. Dan ciri khas lainnya adalah aroma bumbu rempahnya yang kuat dengan kuah yang sedikit berminyak.
Langkah-langkah membuat Sayur Tempe Labu Siam:
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukan salam serai jahe lengkuas masukan air sampai mendidih
- Masukan labu siam, tunggu sampai empuk, baru masukan santan, perlahan sambil di aduk, disusul tempe, tunggu mendidih kasih garam gula penyedap rasa, koreksi rasa, sajikan, makan pakai nasi juga enak loh, tambah semur tahu waahhh rasanya kaya lebaran 🤣
Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Labu siam atau disebut juga manisa atau jipang adalah tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tidak hanya lezat sekaligus mudah diolah, labu siam juga bermanfaat untuk kesehatan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur tempe labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
